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蔬菜是国家营养师培训机构供给人体矿物质、维生素的主要食物，尤其是维生素(维生素食品)C、β-胡萝卜素非蔬菜莫属。近年来倍受推宠的膳国家营养师培训机构食纤维，蔬菜也是名列榜首，加之其血糖指数低，抗氧化作用强，已国家营养师培训机构成为老年(老年食品)人抗衰老(抗衰老食品)、防病的必备食物。蔬菜的种类很多，在这国家营养师培训机构里特别要介绍苦瓜和蕃茄。苦瓜含维生素C、维生素E、胡萝卜素、锌、硒皆较丰富，对抗氧化和提高人体免疫力具国家营养师培训机构有良好作用。中医认为，苦瓜有消暑清热、明目解毒和降血糖的作用。

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鱼类是人体所需优质蛋白质的主要食物来源，每百克含蛋白质20克左右，富含必需氨基酸(氨基酸食品)，生物利用率高，味道鲜美。鱼类所含脂肪不同于肉类，其脂肪酸的组成主要为不饱和脂肪酸，尤其是深海鱼富含DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)，有利于降低血胆固醇和防止心脑血管疾病的发生。鱼类还富含维生素A、维生素B2及铁(铁食品)、锌等微量元素。

绿豆富含维生素(维生素食品)B、葡萄(葡萄食品)糖、蛋白质(蛋白质食品)、淀粉酶、氧化酶、铁(铁食品)、钙(钙食品)、磷等多种成分，常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食肥腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒内困溢于肌肤所致，绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。

猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于毒素排出体外。

蜂蜜富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果(苹果食品)酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效。

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