全国营养师考试时间

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全国营养师考试时间鲜少有人把月饼当饭吃，不过当早餐吃的却大有人在，小琦便是其中一位。全国营养师考试时间还没有到中秋，城中“月饼大战”已经硝烟四起。在礼尚往来中，小琦家里已经囤积起十多盒别人送来的月饼。全国营养师考试时间面对那么多的月饼总不能扔掉浪费，于是小琦每天的早餐是半个月饼加一杯牛奶。蒋卓勤教授表示，早餐需要补充足够的营养。全国营养师考试时间因为人体的肠胃对上一天摄入的营养，经过一个夜间的活动和机体的基础代谢早已消化殆尽，急需早餐补充能量和各种营养素。全国营养师考试时间一个营养的早餐不仅有牛奶、面包，还有蔬果等富含纤维素和维生素的食物。全国营养师考试时间月饼高糖、高脂肪，没有多少营养，不能当早餐。

不少糖尿病患者都会选择无糖月饼，全国营养师考试时间但医生提醒，糖尿病人食用无糖月饼也要适可而止，以免带来血糖升高等麻烦。全国营养师考试时间由于月饼的外皮是淀粉制作的，淀粉在体内的最终产物还是葡萄糖，全国营养师考试时间无糖月饼吃多了，血糖照样会升高。无糖月饼一般都会使用油类，有的还有火腿、肥肉和蛋黄等，人们在食入脂肪过多时，也会导致内脏脂肪堆积而产生胰岛素抵抗，这是II型糖尿病发病的重要原因。

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许多人知道，月饼买来后不能急着吃，而要放上几天，等月饼“出油”了，先咸后甜，吃起来风味最好。但是如此吃法，油腻又不健康，也吃不下太多，所以最好搭配一些解油腻的食物，比如：吃甜味月饼喝花茶可以香甜兼收；吃咸味的则更适合喝乌龙茶或绿茶，清香爽口。而浓茶和咖啡中含较高的咖啡因，汽水、可乐或果汁等含有大量热量和糖分，与月饼搭配吃无助于健康，而且更油腻。

月饼含有大量的蔗糖，不论哪一种类型的糖尿病患者，都要坚持不吃；患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人，进食月饼后，可使胃酸分泌增多，对胃肠愈合极为不利，故而以不食月饼为宜；患有龋齿的人在食用月饼后，造成龋洞加深，还会引发牙髓炎，使疼痛加剧，应尽量少食月饼，或吃完月饼后，立即刷牙洁齿；患有肥胖病、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病的人，也要尽力“忍痛割爱”，少吃或不吃月饼，因为这些人群进食月饼后，血液中的胆固醇和甘油三脂的含量会升高，血液变得更加粘稠；吃月饼还容易使原有慢性胆囊炎、慢性胰腺炎的患者再度复发，引起剧烈的胆绞痛及上腹痛；胆结石病人吃月饼后，会***胆汁，易引起疾病发作，特别是青少年胆结石患者吃月饼后，可引起急性胰腺炎，表现为剧烈腹痛，甚至有生命危险。

高血脂患者要特别注意月饼里的蛋黄，因为胆固醇量较高，一般建议胆固醇的每日摄取量以不超过400毫克为原则，而一个蛋黄约有600至1500毫克，高血脂患者宜少量食用有蛋黄馅的月饼，以免影响病情。月饼大多含高热量，对于体重过重、肥胖者更应该小心，一个小小的蛋黄酥有250卡，一个4至5两的月饼热量有500卡，相当于两碗米饭。

家里的月饼很容易变成了全家人的早餐，尤其是喝粥的时候，就着吃块月饼，既可以充当主食，清淡的白粥又能抵消月饼的浓重味道，让甜的不再那么腻，咸的不再那么咸。其实，这种吃法是错误的，原因在于月饼和粥都是可以迅速升高血糖的高升糖指数食品，不仅对血糖异常或糖尿病患者不适，对健康人来说，也会对大脑细胞不利，还会降低脂肪代谢。吃月饼的时候，应该多喝点绿茶。在绿茶中掺放少许花茶，饮起来香甜可口，效果更佳。此外，吃月饼最好是在早上或中午，晚上应少吃或不吃，特别是老年人更应如此。否则，有可能成为血液凝固、形成血栓的“凶手”。

绿色月饼是指制作月饼的原料及原料产地的生态环境都必须经过国家有关部门的严格检测和监测，符合绿色食品的基础条件，每项原料都要获得农业部颁发的绿色食品证书。同时，“绿色月饼”的生产技术标准和生产操作规程、产品质量和卫生标准、包装标准、储藏和运输标准等，都要经政府有关部门进行严格检测合格。也就是说，“绿色月饼”不能由月饼生产企业或包装商、销售商随便冠名，而必须经过农业部等有关机构的严格检测认定，否则属假冒国家认证。